Ужин от двух Шефов
Начало в 19.00. 

Welcome-фуршет

Смена 4 блюд 
от Шефов

Премиальная 
линейка вин

Мастер-класс от гостя из Италии

Блюда ужина 30.11

Закуска/starter Pumkin flan with crisp sesame, soy beansprouts and grapes of red must

Тыквенный флан с хрустящим кунжутом, ростками сои и красным виноградом Pilgrim scallops au gratin wirth ginger

Гребешки, запеченные с имбирем Основное блюдо/main course Филе тюрбо с картофельным гратином, зеленым соусом Велвет и овощами Turbot filet with potato gratin, green velvet sauce and vegetables

Филе высококачественной говядины на гриле с фисташковым маслом Grilled fillet of beef au gratin with bronte pistachio

Десерт/Desert МонБлан Monte Blanco 

А также гостей вечера ожидает:
- Розыгрыш бутылки вина из Италии с автографом Давиде Лаккини

- Аукцион с лотом в виде головки сыра с берегов о. Комо

- Розыгрыш клубных карт и сертификатов от St.Patrick.Group

- Раздача карт со скидкой 20% для всех участников ужина

- Вкусный подарок от Николая Ильина
Шеф Davide Lacchini

Davide Lacchini — шеф-повар в отеле Regina Olga (Италия, регион Ломбардия, озеро Комо), ведет популярные кулинарные шоу и авторскую колонку в известном итальянском журнале "Como MagicLake".

Работал в ресторанах, получивших звезды Мишлен: 
Locanda dell’Angelo Paracucchi La Spezia 
Ristorante dell’hotel Principe di Savoia Milano 
Ristorante villa D’Este Cernobbio 


Также, он получил лично отзывы на Гиде Мишлен.

Работал в заведениях: 
Grand Hotel Villa Serbelloni (Италия) 
отель Barchetta Excelsior (Италия, Ломбардия) 
Grand Hotel Principe di Savoia (Италия) 
Albergo Antico (Швейцария) 

Был частным поваром королевской семьи Саудовской Аравии в резиденции "Villa Mia" (Torno, lake Komo). 



Шеф Николай Ильин

Николай Ильин, Президент Федерации рестораторов и отельеров (Новосибирск), совладелец "Ильин Кафе", шеф-повар.

Работал в компаниях: 
- «Oasis Beach Hotel» (4 звезды, Дубай, ОАЭ) 
- «Jebel Ali Golf Resort & SPA» (5 звезд, Дубай, ОАЭ) 
- «Baltschug Kempinski Moscow» (5 звезд, Москва) 
- «Ривер Парк Отель Обь» (3 звезды, Новосибирск)
- клуб «Рок-Сити» (Новосибирск) 
- ресторан «Суши-Яма» (Новосибирск) 
- Fresco Group (Новосибирск Экспо Центр). 

В качестве открывающего шеф-повара работал ресторанах Томска, Иркутска, Барнаула, Усть-Каменогорска, Абакана. 

Прошел стажировку в ресторанах Италии, Германии, Таиланда.